現代人生活節奏快,熬夜、飲酒、高脂飲食已成常態,肝臟作為人體的「解毒工廠」,長期超負荷運轉卻往往被忽視。直到疲勞、消化不良甚至肝功能指數異常時,許多人才驚覺肝臟已拉響警報。
褐藻糖膠是一種存在於沖繩海蘊、墨角藻和裙帶菜孢子葉等海藻中的硫酸化多糖,具有抗氧化、抗炎和免疫調節等功效。在早期研究中,科學界更多是聚焦於褐藻糖膠的抗頑疾效果,但近年越來越多實驗證實,它對非酒精性脂肪肝(NAFLD)、肝炎甚至肝硬化均有顯著改善作用。例如,2018年《Marine Drugs》期刊的研究指出,褐藻糖膠能降低肝臟中的脂肪堆積,減少氧化壓力對肝細胞的損傷。
褐藻糖膠是如何改善肝功能?
1. 中和自由基,減輕肝細胞損傷
肝臟在代謝過程中會產生大量自由基,若超出身體的清除能力,便會引發氧化壓力,導致肝細胞死亡。褐藻糖膠的硫酸化結構能直接清除自由基,並提升體內抗氧化酶(如超氧化物歧化酶SOD、穀胱甘肽GSH)的活性,形成雙重防護。
2. 抑制NF-κB通路,阻斷肝炎惡化
慢性肝炎是肝纖維化、肝硬化的前奏,而發炎因子如TNF-α、IL-6會加速這一程序。褐藻糖膠能抑制NF-κB(一種調控發炎的關鍵蛋白),從而減少促炎因子的釋放。
3. 阻斷肝星狀細胞活化
肝纖維化的核心是肝星狀細胞(HSC)被異常啟用,分泌過量膠原蛋白導致疤痕組織形成。褐藻糖膠可透過調控TGF-β/Smad訊號通路,抑制HSC的活化,從而延緩甚至逆轉纖維化。
4. 刺激肝細胞增殖
肝臟雖具有驚人的再生能力,慢性損傷卻會削弱這一功能。褐藻糖膠能提升肝細胞生長因子(HGF)的表達,加速受損組織的修復。
褐藻糖膠適合哪些肝臟問題?
非酒精性脂肪肝(NAFLD):褐藻糖膠透過調節脂質代謝(如降低甘油三酯、LDL),減少肝臟脂肪沉積,適合肥胖或代謝症候群導致的脂肪肝患者。
酒精性肝損傷:褐藻糖膠的抗氧化和解毒作用能緩解酒精代謝產物(乙醛)對肝細胞的毒性,建議飲酒前後補充。
病毒性肝炎:雖然褐藻糖膠不能直接殺滅病毒,但可減輕病毒引起的炎症反應,與抗病毒藥物聯用時效果更佳。
化學性肝損傷:對長期服用藥物(如撲熱息痛)或暴露於環境毒素者,褐藻糖膠可增強肝臟解毒酶活性,提供保護。
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